Auch wenn in manchen Gegenden Bier als Grundnahrungsmittel gilt: Eine Grundlage in Form eines guten Essens ist sicher nicht verkehrt. Doch welche Gerichte passen zum Bier? Und: Kann man jenseits der klassischen „Bierküche“ schmackhaft mit dem Gerstensaft kochen? Dass das sogar sehr gut funktionieren kann, beweist das „Craft Beer Kochbuch“ von Stevan Paul (Rezepte), Torsten Goffin (Texte) und Daniela Haug (Fotos).

Das „Craft Beer Kochbuch“ ist mehr als ein klassisches Kochbuch: Es erzählt Geschichten und gibt Empfehlungen, welcher Bierstil zu welcher Art Gerichten passt. Es portraitiert Brauer und Brauereien in Europa, Australien und den USA. Bei den Rezepten geht es von klassisch-deftig („Handkäs mit Blasmusik“) über interessant kombiniert („Bier-Pizza mit Sauerkraut, Romadur und Majoran-Sahne“) bis hin zu fein („In Nussbutter gebratene Jakobsmuscheln mit Nektarinen-Frisee-Salat“). Aber auch die klassische Bierküche sowie Süßes und Desserts fehlen nicht.

Kochen mit und zum Bier – das finden wir gut. Daher verlosen wir drei Exemplare des Craft Beer Kochbuchs im Rahmen der Aktion „Blogger schenken Lesefreude“, die alljährlich zum 23. April, dem Welttag des Buches ausgerufen wird. Und wie es der Zufall will, ist dieses Datum auch der Tag des deutschen Bieres, an dem der Erlass der bayerischen Landesordnung im Jahr 1516 gefeiert wird – die Geburtsstunde des deutschen Reinheitsgebots. Nachgerechnet? Genau: Dieses Jahr ist der 500. Jahrestag!

Kochbuch gewinnen: So geht’s

Alles, was Sie tun müssen, ist hier im Blog einen Kommentar zu hinterlassen. Schreiben Sie uns, (a) welches Ihr Lieblings BEST Malz ist und (b) warum Sie das Craft Beer Kochbuch unbedingt haben möchten. Die Verlosung beginnt mit Erscheinen dieses Postings und läuft bis zum 23. April um 23:59. Danach werden wir per Zufallsgenerator aus den Kommentaren die Gewinner/innen ziehen und in den darauffolgenden Tagen hier bekanntgeben.

Bitte geben Sie beim Kommentieren Ihre Mailadresse an, damit wir Sie im Falle des Gewinns benachrichtigen können. Ihre Angaben verwenden wir nur zum Zweck des Gewinnspiels.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, und mit der Teilnahme erklären Sie sich einverstanden, im Falle eines Gewinns hier namentlich genannt zu werden. Wir übernehmen keine Haftung für den Versand und versenden nur innerhalb Europas.

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