Dieser Bierstil begeistert nicht nur Fans in Deutschland, sondern hat sich auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet: das Altbier. In den Sud geben Brauer nicht nur normales Gerstenmalz. Spezial- und Röstmalze verleihen diesem Bierstil seine besondere Ausprägung. Die Schüttung ist – wie so oft – ein wohlgehütetes Geheimnis. Was macht ein Altbier aus und wie [...]
Macht mit beim Fotowettbewerb! Für unseren Jahreskalender 2022 suchen wir Bildmotive rund um die Themen Nachhaltigkeit, Natur- und Klimaschutz beim Brauen, Backen oder Destillieren mit BESTMALZ. So bist du dabei: Lade dein Bild bis zum 1. November 2021 auf unserer Webseite hoch (Achtung: Es muss im Querformat aufgenommen sein und eine Breite von mind. 1500px [...]
„Ich bin fast vom Stuhl gefallen, als ich das gehört habe“, lacht Tomas Sirtautas. Obwohl er bereits 2019 den Hauptpreis bei einem bedeutenden litauischen Brau-Wettbewerb gewonnen hat, war der Sieg bei der BestBrewChallenge 2021 eine große Überraschung für ihn. Die Bier-Kreation mit dem Namen “Mischievous Wind” (engl. für spitzbübische Windböe) kam auf den ersten Platz, [...]
Herzliche Glückwünsche gehen an Tomas Sirtautas aus Litauen, der mit seinem leichten Weizenbier „Mischievous Wind” (engl. für spitzbübische Windböe) auf Platz eins landete! Zweitplatzierter ist der deutsche Jan Mordhorst aus Seevetal in Niedersachsen mit „Endless Summer“. Die Plätze drei und vier belegen ebenfalls zwei Litauer: Arūnas Pimpė und Vladimir Šumilovas (beide aus der Nähe von [...]
Reaktion auf Verschiebung der Messe drinktec 2021 ins Jahr 2022 In der letzten Februarwoche gab die Messe München bekannt, dass die Branchenmesse drinktec von Oktober 2021 auf September 2022 verschoben wird. Sowohl die Siegerehrung als auch der Hauptgewinn der BestBrewChallenge waren maßgeblich mit der drinktec verknüpft. Dies wird nun wie folgt geändert: Die Siegerehrung wird [...]
Es wird ein Hefeweizen gebraut – und zwar ein leichtes, dessen Alkoholgehalt bei höchstens 3,5 Prozent liegt. Es enthält mindestens 20 Prozent BEST Heidelberger Weizenmalz und ist nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut. Das sind die Rahmendaten zur BestBrewChallenge 2021. Seit dem Start der Challenge im Jahr 2015 wird zu einem festgelegten Datum gemeinsam mit Bierbegeisterten [...]
Bei Meininger’s siebtem International Craft Beer Award wurden Ende Juli 2020 Bierspezialitäten aus aller Welt gekürt – insgesamt erhielten 222 Biere die begehrte Auszeichnung. Dass der Wettbewerb in Zeiten der globalen Corona-Pandemie überhaupt stattfinden konnte, ist einem durchdachten Hygiene-Konzept zu verdanken. Die Preisverleihung fand virtuell statt und konnte bei Facebook live verfolgt werden. Moderiert wurde [...]
Liebe Brauer, liebe Fans unserer BestBrewChallenge! Wir sehen es als Zeichen des Vertrauens und der Begeisterung unserer BestBrewChallenge-Fangemeinde an, dass sich schon so viele von euch für die diesjährige Challenge registriert haben. Das große Interesse und die vorliegenden Registrierungen haben es uns schwer gemacht, in diesem außergewöhnlichen Braujahr 2020 eine geeignete Lösung für die Abwicklung [...]
Unsere Kunden, unsere Händler, unsere Fans weltweit leiden! Nicht die richtige Zeit, um Bierfeste zu feiern, selbst wenn diese in den eigenen vier Wänden stattfinden. Solange die Corona-Krise weltweit um sich greift, wollen wir alles dafür tun, dass sich unsere Fans strikt an die behördlichen Vorgaben halten, in der Hoffnung, dass die Verantwortlichen wissen was [...]
Weltweiter Brauwettbewerb geht in die sechste Runde Ob die Rahmenbedingungen der Best Brew Challenge vom Düsseldorfer Karnevalslied „Wo bleibt unser Altbier?“ inspiriert sind, bleibt das Geheimnis der Palatia Malz GmbH, der Ausrichterin des Wettbewerbs: Teilnehmende Brauerinnen und Brauer sollen ein Altbier brauen. Vielleicht soll es aber auch ein verhext geniales oder teuflisch gutes Gebräu werden, [...]