Reaktion auf Verschiebung der Messe drinktec 2021 ins Jahr 2022 In der letzten Februarwoche gab die Messe München bekannt, dass die Branchenmesse drinktec von Oktober 2021 auf September 2022 verschoben wird. Sowohl die Siegerehrung als auch der Hauptgewinn der BestBrewChallenge waren maßgeblich mit der drinktec verknüpft. Dies wird nun wie folgt geändert: Die Siegerehrung wird [...]
Es wird ein Hefeweizen gebraut – und zwar ein leichtes, dessen Alkoholgehalt bei höchstens 3,5 Prozent liegt. Es enthält mindestens 20 Prozent BEST Heidelberger Weizenmalz und ist nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut. Das sind die Rahmendaten zur BestBrewChallenge 2021. Seit dem Start der Challenge im Jahr 2015 wird zu einem festgelegten Datum gemeinsam mit Bierbegeisterten [...]
Der Trend um den Getreidebrand Whisky nimmt weiter Fahrt auf – auch in Deutschland. Die Destillerien wagen sich an spannende Neukreationen heran und sorgen dafür, dass die Whisky-Produktpalette immer breiter gefächert wird. BESTMALZ stellt sich den besonderen Anforderungen von Brennmalzen und hat für vorerst begrenzte Zeit die Gerstensorte Prospect im Angebot. Diese ist nämlich nicht [...]
Vor welchen Herausforderungen die Heidelberger Mälzereigruppe stand und warum der BESTMALZ-Chef trotzdem optimistisch auf 2021 schaut Auch zu Nicht-Corona-Zeiten pendelt Geschäftsführer Dr. Axel Göhler häufig zwischen den drei Standorten des Familienunternehmens Palatia Malz GmbH hin und her. Seitdem die Pandemie-Lage ausgerufen wurde, läuft dort jedoch so einiges anders: In den beiden Produktionsbetrieben der führenden deutschen [...]
Besondere Erlebnisse, Lieblingsmalze und kreative Sude – das verraten vier Brauereien, die an der Aktion BEST Brauer teilgenommen haben. Kleiner Vorgeschmack aus dem Hause der Munich Brew Mafia: „Unsere Braufreunde aus Kroatien fanden das Malz so gut, dass sie nur noch damit arbeiten!“ […]
Bei Meininger’s siebtem International Craft Beer Award wurden Ende Juli 2020 Bierspezialitäten aus aller Welt gekürt – insgesamt erhielten 222 Biere die begehrte Auszeichnung. Dass der Wettbewerb in Zeiten der globalen Corona-Pandemie überhaupt stattfinden konnte, ist einem durchdachten Hygiene-Konzept zu verdanken. Die Preisverleihung fand virtuell statt und konnte bei Facebook live verfolgt werden. Moderiert wurde [...]
Liebe Brauer, liebe Fans unserer BestBrewChallenge! Wir sehen es als Zeichen des Vertrauens und der Begeisterung unserer BestBrewChallenge-Fangemeinde an, dass sich schon so viele von euch für die diesjährige Challenge registriert haben. Das große Interesse und die vorliegenden Registrierungen haben es uns schwer gemacht, in diesem außergewöhnlichen Braujahr 2020 eine geeignete Lösung für die Abwicklung [...]
BESTMALZ ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition. In der dritten Generation stellt das Unternehmen Braumalze her und vertreibt diese an kleine, mittlere und große Brauereien in aller Welt. Weltbekannte Biermarken wie Bitburger, Erdinger, Rothaus und Dinkelacker gehören zum erlesenen Kundenkreis der 120 Jahre alten Familiengesellschaft mit Verwaltungssitz in Heidelberg. Das Unternehmen betreibt seit drei Familiengenerationen eine [...]
Unsere Kunden, unsere Händler, unsere Fans weltweit leiden! Nicht die richtige Zeit, um Bierfeste zu feiern, selbst wenn diese in den eigenen vier Wänden stattfinden. Solange die Corona-Krise weltweit um sich greift, wollen wir alles dafür tun, dass sich unsere Fans strikt an die behördlichen Vorgaben halten, in der Hoffnung, dass die Verantwortlichen wissen was [...]
Im Minutentakt erreichen uns weltweit schlimme Nachrichten über Corona. Jeder muss drastisch umplanen und das Schiff „sturmfest“ machen – natürlich auch die Verantwortlichen in der Wirtschaft. Trotz oder gerade wegen der von „bad news“ geprägten Lage, hatte Dr. Axel Göhler, Geschäftsführer eines badischen Familienunternehmens in der dritten Generation, das Anliegen: Muss man nicht gerade jetzt [...]